Sushi Masa 鮨正
北西ロンドンのWillesden Greenで、長らく在英邦人をはじめ寿司好きロンドナーの胃袋をとらえて離さなかった「Sushi Say」が昨年秋にクローズし、新たなオーナーシップの下に誕生したのが、こちらのSushi Masa / 鮨正です☆
日本のお寿司屋さんにいる気分にさせてくれる純和風インテリア。カウンター内にいらっしゃるのは副シェフの方
Finchley Centralにある人気の和食屋さん「Izakaya Japan」と同じ日本人オーナーさんが、長らく構想をふくらませ胸で温めていた「ワンランク上のお寿司屋さん」を実現したのが、ここ。じつは私、Sushi Sayさんで食べたことがなかったので比べることはできないのですが、Sushi Masaのお寿司のクオリティの高さにびっくりしたことは間違いありません！
ヒジキの煮物も旨い☆
ロンドン市内のそうそうたる和食屋さんで10年に渡って経験を積んできたヘッドシェフの正さんが仕切る寿司カウンターでは目利きが選んだ活きのいいネタが踊り、職人さんの手で極上寿司に早変わり。この日いただいた12貫のおまかせ特上握り（サラダ、みそ汁付きで35ポンド）は、ウニ、イクラ、大トロ、ホタテやボタン海老をはじめ、たっぷりとした新鮮なネタがお口の中でとろける至福を味わえます♪
みそ汁、サラダ付きで35ポンドの特上握り☆ 上握りは9貫＋１ロールで25ポンド、並は6貫＋１ロールで18ポンド
お寿司がスペシャリティではありますが、もちろんヒジキの煮物、揚げ出し豆腐、茄子田楽、天ぷらといった定番居酒屋メニューもざっと取り揃え、お値段もリーズナブル。ランチタイムには海鮮ちらし、トンカツや牛丼、うな丼などもサラダ、みそ汁付きで楽しめます☆
奥の掘りごたつ式のセミ個室がいい感じ♩
落ち着ける和風空間です
純日本風にしっぽり肩を寄せ合ってお料理をつつきたい場合は、奥にある掘りごたつ式の素敵なセミ個室をご利用あれ。大切な方のおもてなしにも最適です。
（注）日によって味にバラツキがあるみたいですが・・・汗
4件のコメント
匿名さま：あわわ、ご指摘ありがとうございます！ さっそく修正させていただきました♪
お味が安定しているとよいのですが・・・ ^^;
駅名スペル間違ってますよ～
Sushi Sayさんのファンでした
今度ロンドンに行ったら寄ってみますね。
愛美ちゃん☆ロンドンでお寿司はいろいろなレベルで食べられるけど、やはり日本人の寿司職人の方に握っていただいたものがいちばん♪
ロンドンでも極上クオリティのお寿司が食べられるんですね。。。美味しそう。。。！