Allpress Espresso オールプレス・エスプレッソ
特大のコーヒー焙煎機が心地よい音を奏で、香ばしい香りで迎えてくれるニュージーランド生まれの人気コーヒー焙煎カフェがこちら。
1986年にカフェ先進国ニュージーランドで誕生したオールプレス・エスプレッソは、2000年のオーストラリア進出を皮切りにその香り高いコーヒーを世界へと広めていき、UK上陸は2010年(2014年には日本にも上陸!)。
このニュースはロンドンのコーヒー愛好家たちの間でまたたくまに広がり、今ロンドンで最も注目を集める通りの一つ、ショーディッチのRedchurch Street沿いにあるUK店は極上コーヒーを求めてやってくる通の客でいつも満員です。
当店ではコーヒー・バリスタがデザインした究極のLa Marzocco社製エスプレッソ・マシーンを使用。名機で淹れる「コスタリカ・エスプレッソ」は香り高く、奥深い味わいが特長です。
ミルキーなのがお好みなら、きめ細かくふわふわのスチーム・ミルクをエスプレッソにたっぷりと加えたニュージーランド生まれのフラット・ホワイトをぜひ。そのやさしい口当たりに、思わず幸せなため息がこぼれてしまうほど。
フェアトレードの豆のみを使用し、ビジネスに関わる全ての人に対しフェアでありたいという企業理念も、その美味しさの秘訣なのかもしれません。